Speiseplan Mensa Academica KW8

KW8Montag 18.02.2019Dienstag 19.02.2019Mittwoch 20.02.2019Donnerstag 21.02.2019Freitag 22.02.2019
Tellergericht
1,80 €

Gauchotopf mit Rindfleisch und Reis (3,4)

Grüner Bohneneintopf
Brötchen (A,A1,A3,A5,G)

Aramäische Rote-Linsen-Suppe
Fladenbrot (A,A1,K) | Reis

Mais-Karotten-Eintopf
Couscous (A,A1)

Vegetarisch
2,10 €

Gemüsefrikadelle (A,A1,B)
Aioli (J)(,A,A1,B,J) mit Pasta

Griechischer Gemüseauflauf Briam (3,5,6,L)

Gemüsefrikadelle (A,A1,B)
Tomatensauce(A,A1,D,H)

Vegetarische Frühlingsrolle (3,A,B,D,G)
Süß-Saure-Sauce (1,2,A,A1,G,J)

Gnocchi (2,3,A,A1) mit Pilzen
Sojasahne (G)

Empfehlung des Tages
3,90 €

Lammragout mit Ruccola (A,A1)

Schweinerücken Teriyaki (A,A1,G)
Ananas-Chili-Chutney (A,A3,B,I,I1)

Schweinerückensteak mit Zwiebel-Senf-Kruste (A,A1,J)
Balsamicojus (1,3,5,L)

Zwiebelbraten (A,A1,J)

Putenbrust Hawaii
Ananas, Käse (H) | Curryrahmsauce (A,A3,H,J)

Klassiker
2,60 €

Hähnchennuggets (6 Stk) (8,A,A1)
Curry-Mango-Dip (D,H,J)

Schweineschnitzel (A,A1,D)
Jägersauce mit Speck (2,3)

Wellenbandnudeln (A,A1,D) Bolognese (A,A1,B)
ital. Hartkäse (H)

Currywurst (3,8)
Currysauce (1) | Röstzwiebeln (A,A1)

Fischstäbchen (A,A1,E)
Sauce Tartare (9,A,A3,B,D,E,J)

Tellergericht
1,50 €

Dampfnudel (A,A1,D,H)
Bohnsopp (Rosinen in Weinbrand) | Vanillesauce (1,H)

HauptbeilagenReisoderPenne Rigate (A,A1)Pommes FritesoderVollkornreisWellenbandnudeln (A,A1,D)oderKartoffelpüree(H)Pommes FritesoderBasmatireisKartoffelpüree (5,H,L)oderSpirelli (A,A1)
NebenbeilageBalkangemüseoderMischsalatRomanescooderMischsalatBuntes GemüseoderMischsalatFeine Erbsen in VeloutéoderMischsalatRahmspinat (A,A1,G)oderMischsalat
Pizza des Tages
3,50 €

Pizza Rucola e Pera
Rucola, Birnenspalten (3,A,A1,A3,G,H)

Pizza Diabolo
Truthahnsalami, Peperoni (2,3,A,A1,A3,G,H)

Pizza Cipolla
Frische Zwiebel, saure Sahne (A,A1,A3,G,H)

Pizza formaggio di capra
Ziegenkäse, Oliven (6,A,A1,A3,G,H)

Pizza Pomodori fresco e Mozzarella
Tomaten, Mozzarella (A,A1,A3,G,H)

Burger der Woche
4,70 €

Rösti Bacon Burger (1,2,3,9,A,A1,D,H,J,K)

Rösti Bacon Burger (1,2,3,9,A,A1,D,H,J,K)

Rösti Bacon Burger (1,2,3,9,A,A1,D,H,J,K)

Rösti Bacon Burger (1,2,3,9,A,A1,D,H,J,K)

Rösti Bacon Burger (1,2,3,9,A,A1,D,H,J,K)

Burger Classics
4,30 €

Hamburger (2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Hamburger (2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Hamburger (2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Hamburger (2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Hamburger (2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Burger Classics
4,30 €

Cheeseburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Cheeseburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Cheeseburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Cheeseburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Cheeseburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Burger Classics
4,30 €

Chicken Burger (2,3,8,A,A1,A3,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Chicken Burger (2,3,8,A,A1,A3,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Chicken Burger (2,3,8,A,A1,A3,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Chicken Burger (2,3,8,A,A1,A3,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Chicken Burger (2,3,8,A,A1,A3,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Burger Classics
4,30 €

Veggieburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Veggieburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Veggieburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Veggieburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Veggieburger (1,2,A,A1,B,H,J,K)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Fingerfood
3,50 €

Gebackene Zwiebelringe 8 Stück (1,A,A1,A3,H)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Gebackene Zwiebelringe 8 Stück (1,A,A1,A3,H)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Gebackene Zwiebelringe 8 Stück (1,A,A1,A3,H)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Gebackene Zwiebelringe 8 Stück (1,A,A1,A3,H)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Gebackene Zwiebelringe 8 Stück (1,A,A1,A3,H)
Pommes | Getränk 0,25 L (Preis ohne Pfand)

Sandwich
3,20 €

Elsässer Art
Zwiebeln, Crème Fraîche, Speck (2,3,A,A1,A2,A3,A5,G,H,J,K) | Käse (H)

Caesar Style
Hähnchen, Oliven, Speck (2,3,6,A,A1,A2,A3,A5,D,G,H,J,K) | Käse (H)

Antipasti
Salami, Fitnessmix, Oliven (1,2,3,5,6,A,A1,A2,A3,A5,B,G,H,J,K,L) | Käse (H)

Wiener Gaudi
Schnitzel, Krautsalat (A,A1,A2,A3,A5,D,G,H,J,K) | Käse (H)

Thunfisch
Salat, Paprika, Oliven (6,A,A1,A2,A3,A5,D,E,G,H,J,K) | Käse (H)

Flammengrill
4,50 €

Kasselerbraten (2,3,8)
Bratensauce | Spätzle (A,A1,D)

Zitronen-Knoblauch-Hähnchen
Aioli (J), dazu Beilagen des Tages

Schweinebauch mit Paprika-Mett-Füllung (3)
Pfeffersauce (H,J) | Selleriepüree (5,B,H,L)

Putenbraten in Kräutermarinade
Pfeffersauce (H,J) | Gemüsereis (B)

Haxe
Biersauce | Sauerkraut | Erbsenpüree (5,H,L)

Wok
3,50 €

Hähnchenfleisch süss-scharf
Bananen-Erdnuss-Sauce (1,2,A,A1,F,G) | Mie Nudeln

Scharfes Rindfleisch mit Ingwer (A,A1,G)
Mienudeln (A,A1)

Scharfes Rindfleisch mit Ingwer (A,A1,G)
Kurkumareis

Lachsteriyaki
Frühlingszwiebelgemüse (1,2,A,A1,E,G) | Mienudeln (A,A1)

Rotes Hähnchencurry mit Tomaten und Basilikum (2,A,A1,G,K)
Basmatireis

Wok
3,50 €

Wok-Gemüse
Bananen-Erdnussauce (1,2,A,A1,F,G) | Mie Nudeln

Scharfes Wokgemüse mit Sweet - Chilisauce (A,A1,G)
Mienudeln (A,A1)

Wokgemüse süß-sauer (2,A,A1,G)
Kurkumareis

Asiatische Gemüsepfanne
Frühlingszwiebeln (1,2,A,A1,G) | Mienudeln (A,A1)

Rotes Curry mit Tomaten und Basilikum (2,A,A1,G,K)
Basmatireis

Pasta
3,50 €

Vegetarischer Nudelauflauf mit Spinat (A,A1,B,H)
(A,A1,B,G,H) | Bechamaelsauce

Lachslasagne (A,A1,D,E,H)
Rahmspinat (A,A1,H) | Tomatensauce

Penne (A,A1) al forno
Gemüse (B,H) | Rinderhack (A,A1,B) | Béchamel (A,A1,A3,B,H)

Nudelauflauf (A,A1) Siciliana
Hähnchen, Gemüse, Oliven (3,B,H) | Tomatensauce

Maccheroni (A,A1) Polpette
Fleischbällchen, Gemüse (2,3,B,H) | Tomatensauce

Pasta
3,50 €

Pasta (A,A1) Mediterranea
Champignons, Spinat (H) | Béchamel (A,A1,A3,B,H)

Spaghetti (A,A1) al Arrabiata (3,6)
Tomaten-Chili-Sauce (1,2,A,A1)

Vollkornspaghetti (A,A1)
Radicchio (2,3,B,H) | Bärlauchpestosauce (A,A1,G,H)

Gnocchi (2,3,A,A1) Genovese
Basilikum | Pfannengemüse (B,G) | Pestorahmsauce (G)

Tortiglioni (A,A1)
Hirtenkäse, Rucola (H) | Béchamel (A,A1,A3,B,H)

Pasta
3,50 €

Conchiglie (A,A1,D) Funghi e Carne
Pilze, Schweinefleisch (H) | Bechamelsauce (A,A1,A3,B,H)

Tortiglioni (A,A1) Poletto
Geflügel, Paprikasauce, Rucola

Pasta (A,A1) Lardo
Geflügel, Speck | Weißweinsauce (2,3,5,H,L) | Tomatensauce

Tortiglioni (A,A1) Salmone
Lachs, Gemüse (2,3,B,E,H) | Tomatenrahmsauce (H)

Conchiglie (A,A1,D) Español
Serrano Schinken, Paprika (2,3) | Tomatensauce

Alle Angaben gelten für Studierende, Gäste zahlen einen Menüaufpreis von 1,50 € für folgende Gerichte: Tellergericht/Süßspeise, Vegetarisch, Klassiker, Empfehlung des Tages

Zusatzstoffe: (1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoff, (3) Antioxidationsmittel, (4) Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) Geschwärzt, (8) Phosphat, (9) Süßungsmittel

Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide, (B) Sellerie, (D) Eier, (E) Fisch, (F) Erdnüsse, (G) Sojabohnen, (H) Milch, (I) Schalenfrüchte, (J) Senf, (K) Sesamsamen, (L) Schwefeldioxid, (A1) Weizen, (A2) Roggen, (A3) Gerste, (A5) Dinkel, (I1) Mandeln